Bakso

Bakso Telah Menjadi BUBUR oleh Ade tauhid

Bakso Telah Menjadi Bubur
By Ade Tauhid

Alkisah, zaman dahulu kala, zaman ketika MAKTRI masih mudaan dari sekarang. MAKTRI pernah kulineran makan bakso ke Bandung.

Maktri bela-belain jauh-jauh ke Bandung cuma pingin makan bakso yang konon katanya baksonya terenak di dunia.

Alhasil setelah mencoba, ternyata bakso Bandung memang enak, maktri sampai habis lima mangkuk plus sepuluh teh botol dingin.
Wah, enggak kembung, Mak? Enggak! Ck cK ck ….

Karena enaknya maktripun bertanya pada si Abang bakso bagaimana cara membuatnya.

“Gampang, Neng,” jawab si abang.
“Gimana, Bang?” kata maktri sambil menuliskan resep bakso di kertas.

Ini dia, resep bakso enak:
Bahan:

  1. 1 kg daging giling
  2. 1 sendok teh tepung sagu.
  3. 1 sendok teh Garam
  4. Penyedap rasa secukupnya

Bumbu kuah :

  1. bawang putih
  2. Kaldu daging
  3. 1 liter air

Toping:

  1. Mie
  2. Bawang goreng

Cara membuat:
Siapkan wadah plastik, semacam mangkuk atau baskom kecil gitu deh, pasti, kan wadahnya cukup tidak kekecilan!

Masukkan semua bahan (daging, tepung sagu, garam dan penyedap), uleni sampai semua tercampur rata.
Lalu pulung daging bakso bentuk sebesar bola.
Kalau maktri bikinnya sebesar bola bekel, bukan bola kaki.

Lalu, masukkan butiran bakso kedalam panci, tuang 1 liter air , tutup. Taruh panci di atas kompor, nyalakan.

Tunggu sekitar 15 menit, biarkan matang.
Setelah matang, matikan kompor. Lalu buka tutup panci.

Taraaaa!!!
Apa yang terjadi? Apakah bakso bikinan maktri jadi kenyal dan enak seperti bakso abang-abang di Bandung?

Maaf Pemirsah, ternyata tidak! Bakso maktri ternyata hilang dari dalam panci.
Kok, bisa? Apa baksonya hilang digondol kucing?

Ternyata selidik punya selidik butiran bakso hancur bersama rebusan air. Bakso maktri telah menjadi bubur.
Kok, bisa?

Entahlah, sampai sekarangpun jika maktri ingat kejadian jaman dahulu kala. Maktri hanya bisa tertawa sambil menangis, dan menangis sambil tertawa. Haha huhu hik hik haha …

Maaf ya, Lemirsa.
Kalau itu resep di atas jangan ditiru. Itu resepnya salah! Maaf, sekali lagi maafff , jangan bikin bakso dengan resep di atas., Please!!!
Maktri sudah mengingatkan, loh!!

Sudah ya, mending maktri beli aja deh baksonya. Haha ….

Bandar Lampung, Sabtu, 16 Mei 2020

Nulis BARENG/ Ade Tauhid

0Shares

Tinggalkan Balasan